今年から梅酒をつくることにしました。

セブンイレブンの冷凍イチゴが安くて美味しい。

氷代わりに酒に入れて飲んだら美味しかった。

前々から果実酒を作りたいと思っていたのだ。

子供ころに毎年お中元で『明治ソーダ梅酒入り』というのをもらってた。

父の仕事関係の人が明治に勤めてたのだと思う。

これが大好きだったのだ。

最近は安い紙パック１リットルの梅酒も売ってる。

でも自作であんまり甘くない梅酒を作って飲みたいのだ。

生の梅だと半年かかるらしいので、わざわざ冷凍してみた。

冷凍だと細胞が破壊されるので１ケ月で飲みごろになるらしい。

待ち遠しい。

そして作った日付を記録するためにもこの物語に書いてみた。

７月２２日になったら飲む。