丸亀製麺の日に行って来ました。

食べたのはもちろん釜揚げうどん(特)240円です。

忙しい時間帯を外したので、そんなに行列でもない。

私の前は浅音大学の三人組らしきのだけかな。

この三人組が湯呑を３個ずつくらい使う。

かけうどんのダシ、天かす、ネギに１個ずつ。

これは別に許せます。

たぶん、店の人も許すでしょう。

似たようなことは浅音翁も学生時代にやってました。

でも、うしろに浅音翁ともうひとりのおじさんが待ってます。

トッピング置き場を独占してひとり数往復もするなと。

まあ、浅音翁が学生時代にそこまで周りは見えてなかったでしょうけど。

おそらく忙しい時間帯に平気でやってた気がします。



浅音翁はお店を経営してたのでお店側の考えもわかります。

ネットでやよい軒でお替りし過ぎて叱られたというデマを読みました。

米一合が約150gでお茶碗２杯分です。

Amazonで売ってる業務用のコメです。

ブレンド白米10kgX3　徳用米(30kg)

30kgで200合お茶碗400杯分です。

やよい軒は持ち帰り弁当のほっともっとも経営してます。

Amazonでこの米を売ってる会社より安く米を仕入れてるでしょう。

Amazonの手数料必要ない。配送は自前。精米も自前かも。

おそらくご飯を茶碗20杯食べても人件費以外のコストは賄えてるでしょ。

人件費は、大食いひとりふたり来ても増えないのが普通ですよね。

まあ大食いの人が来て洗い物増えて30分残業くらいあるかも。

いや、同じ茶碗でお替りだから洗い物増えないか。



スーパーでもっと安いコメも売ってますよね。